體形如蠶，表面粗糙，環紋明顯，干燥蟲草質脆，易折斷。蟲草折斷后，斷面有一個小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形。真正的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的腥氣味，淡草茹味。在購買藥用冬蟲夏草時，應選擇色澤正常、發育良好、無病蟲害、無殘缺、無畸形、質地良好而又干爽者。

真鹿茸：體輕，質硬而脆，氣微腥，味咸。表面密生紅黃或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或橢圓形，外皮紅棕色，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。

 

 

 高價收藥告訴你假鹿茸是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的，類似圓形，但厚薄不均，外皮呈灰褐色，切斷面棕紫色，無蜂窩狀細孔，偶有圓點、體重、質堅韌、不易切斷、氣淡。

真品藏紅花：一頭大一頭小，頭尾自然過度成喇叭狀，花香濃郁， 很特別，取兩三根浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，花不褪色，無粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜。

假藏紅花：形狀不規則，頭尾過度不自然，味道淡，水泡后短時間花變色，或者變碎。市場常加加重粉，辨別時將花拿起常發現白色粉末。

優質天麻：體型稍短，呈長橢圓形，“冬麻”皺紋細而少外觀飽滿，色黃白，體厚而堅實。以肥大堅實者為優，“春麻”皺紋粗大外皮多未去凈，體輕，質松泡，斷面常中空。

家種天麻：體型稍大，呈扁圓形而偏薄，多近似于長條形。

 高價收藥相信大家都知道鐵棍山藥：為山藥中的極品，藥用價值高，質堅粉足，經脫水后表面褶皺，久煮不散，味香、微甜、口感特好，粘液質少。

劣質山藥：常用硫磺熏制，色白且味酸。